Se inició la aventura en el año 2003 con un viñedo pequeño, con las variedades tempranillo, graciano (una apuesta personal), merlot y viura. Conseguir que fructifique a 900 metros de altura no es nada fácil, y contar únicamente con la formación autodidacta de uno mismo, tampoco ayuda demasiado, pero creo que lo estamos consiguiendo. A día de hoy seguimos con la ilusión de entonces y un montón de experiencias a nuestras espaldas.
Aquí lo contamos ...
Alvaro, no puedo entrar al enlace de los vinos de Ambiz, pero me fiaré de tí. Por cierto, la foto de la parrillada de conejo me ha enternecido el estómago. Saludos. Maribel.
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